释义：1.《周礼》官名，掌有关酒的政令，为酒官之长。《周礼．天官．酒正》"﹝酒正﹞掌酒之政令，以式法授酒材。"郑玄注"酒正，酒官之长。"后用以称朝廷的酒官。